An Unbiased View of เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ

An Unbiased View of เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ

Blog Article

เส้นเล็ก: เส้นกลมเล็ก สีขาวขุ่น มีความนุ่ม เหนียว เหมาะสำหรับก๋วยเตี๋ยวน้ำใสและเย็นตาโฟ

เส้นเล็ก: เส้นเล็กเนื้อนุ่มลื่น ไม่ได้มีดีแค่ก๋วยเตี๋ยวเรือเท่านั้น! ลองนำมาทำเป็น “เส้นเล็กผัดไทยโบราณ” เพิ่มรสชาติด้วยน้ำมะขามเปียกและน้ำตาลโตนด หรือจะนำมาคลุกเคล้ากับน้ำยำรสแซ่บอย่าง “เส้นเล็กแห้งยำแซ่บ” ที่ผสมผสานรสเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวานอย่างลงตัว เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคราจัดเต็ม ก็เป็นเมนูที่อร่อยถูกปากและทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน

วุ้นเส้น: เส้นใส ทำจากถั่วเขียว มีความเหนียวนุ่มลื่น เหมาะสำหรับก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ยำ และสลัด

เติมน้ำเปล่า ผัดให้นุ่มก่อนใส่น้ำปรุงรส

เส้นที่ทำจากวุ้นเส้น: ให้คาร์โบไฮเดรตเป็นหลัก แต่มีปริมาณน้อยกว่าเส้นที่ทำจากข้าวและแป้งสาลี

บะหมี่เกี๊ยวกับก๋วยเตี๋ยวเหมือนกันไหม

เส้นจันท์แห้ง ใช้ทำผัดไทย มีทั้งเส้นเล็ก เส้นขนาดกลาง ให้เลือกใช้ตามชอบ

เสริมลาภ พรหมหมวก (พี่โม ติวมาสเตอร์)

อ่าน โพสต์เพิ่มเติม จากผู้เขียนคนนี้.

#สูตรเด็ด การทำก๋วยเตี๋ยวเส้นจันทร์ผัดระยอง

-ไขมัน ที่ปรุงจากกระเทียมเจียว หรือไขมันจากสัตว์ ยิ่งถ้าเป็นผัดไทย หรือผัดซีอิ้ว เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ จะมีปริมาณไขมัน สูงมากทีเดียว

หลายคนคงคุ้นเคยกับเส้นก๋วยเตี๋ยวในเมนูประจำอย่างก๋วยเตี๋ยวน้ำใส, ก๋วยเตี๋ยวเรือ, ผัดซีอิ๊ว หรือราดหน้า แต่เคยสงสัยกันไหมว่า เส้นก๋วยเตี๋ยวสารพัดชนิดที่เราเห็นกันอยู่ทุกวันนี้ สามารถนำไปรังสรรค์เป็นเมนูที่หลากหลายและน่าตื่นตาตื่นใจได้มากกว่าที่เราคิด!

ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นแห้งลงไปต้มในน้ำเดือดทันที เพื่อไม่ให้เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นแห้งติดกันเป็นก้อน

เลือกเส้นที่หลากหลาย: การทานเส้นก๋วยเตี๋ยวที่หลากหลายชนิด จะช่วยให้คุณได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน